現役引退！醤油樽

先日限りで現役を引退しました！

現役生活　数十年。
常に醤油を守り、そのご家族の料理をサポートしてきた
３升（5.4L）の醤油樽がついに引退です！

見たことがない方もいらっしゃると思います。




昔からの長いお付き合いのお客様が、お醤油を今回より樽から１升のペットボトルに容器を変更されました。
これを最後に、神戸醤油店で木の樽をお使いのお客様は,なくなりました。

長年使い込んで、醤油がしみています。
樽くん、お疲れさまです。ありがとう。






１斗（18L）と３升（5.4L）の樽です。
自分の母親が嫁に来たころは、１斗の樽も多く流通していたそうです。






その後、２Ｌ瓶が出てきて、そして1.8Lの瓶になりました。




これは1.8Ｌの空瓶を木箱に入れてみました。
親父が若い頃は２L醤油瓶１０本をこうやって担いで持って行ったことがあるそうです。

自分が２０代のころ,勤め先で、1.8L清酒瓶１０本を担いで配達をしていました。



今では清酒も醤油も６本入れです。






今販売中の容器は、1.8L瓶、1.8Lと1Lのペットボトルです。




こんなのもあります。
１斗（18L）のポリ樽




５升（9L）のポリ容器




この２つの容器も業務店ではなく個人のお客様が、この容器でうちの醤油を使っていらっしゃいます。
（僅かですが）





信じられないくらい値段の安い醤油や逆にこだわりの高い醤油。

醤油の種類も多くなり、用途別醤油も増えました。（卵かけごはん用、アイスクリームにかける醤油など）

この業界は、醤油を使ったつゆ・たれ類は増えていますが、醤油だけの出荷量は減っています。
（海外出荷は増加）

醤油を扱う会社は、醤油単体の販売だけでは大変厳しくなっています。

そんな中で、うちの醤油をお使いいただいているお客様に感謝です。