ＮＨＫあさイチで甘酒

8/1　ＮＨＫ　総合ＴＶ　「あさイチ」で「あまざけの底力」が放送されました．
米麹と米でできるノンアルコールの甘酒です。




東京農業大学　名誉教授　小泉武夫さん

「甘酒」は「点滴」です　とおっしゃっていた。

マウスの実験から疲労回復効果が認められ、

江戸時代は夏の死亡率が高かったので夏に飲まれていた。

甘酒は夏の季語です。





甘酒の主な栄養成分

天然のものだから、90％以上体で吸収される




朝飲めば、「一日の働く糧になる！」




ショウガを数滴入れて飲むと吸収が良くなる

但し、一日200ｍｌぐらいまで。血糖値が上がるので飲みすぎないこと




塩麹のようにブームになるのでしょうか。

この放送の次の日、8/2に当店で甘酒講座をやる予定です。

麹甘酒の良さを多くの方に知ってもらいたいと思っています。